老師講解
老師以香港濕熱環境說明本地常見草藥多具清熱、祛濕或活血化瘀方向，並提到其莖昔日可作編織。
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香港中藥野外辨識
按行山路線、現場相片及老師講解整理。點擊植物名稱開啟詳細頁；點擊相片可放大。
首頁目錄
植物索引
01
水蜈蚣
02
酢漿草
03
葉下珠
04
石韋
05
木麻黃
06
車前草
07
桂花
08
白茅根與茅根花
09
蟛蜞菊
10
長春花
11
猴耳環
12
五指毛桃
13
麥冬
14
半邊旗
15
三葉白花鬼針草
16
狗脊／金毛狗脊
17
八角楓
18
海芋
19
蛇莓
20
算盤子
21
路路通
22
布渣葉
23
竹葉與淡竹葉
25
艾納香
26
地膽草
27
土茯苓
28
草珊瑚
29
黃鵪菜
30
海金沙
31
火炭母
32
水茄
33
懸鈎子
34
烏毛蕨
35
千里光
36
石菖蒲
沒有找到相符植物。
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01｜水蜈蚣
辨識重點
成叢生長的莎草狀植物；花序由頂端向四周放射，像小傘或車輪。
安全提示
現場辨識只供學習；切勿自行採摘、試食或按口述用量自行服用。
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02｜酢漿草
老師講解
葉、莖帶酸味；老師提到可清熱生津，無破損的扭傷可洗淨搗敷，亦談到其根部水分較多。
辨識重點
三出複葉，每片小葉呈心形；貼地或近地面生長。
安全提示
有傷口不可照搬外敷說法；野外植物不可因味酸或外形相似便試食。
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03｜葉下珠
老師講解
名稱來自「葉下有珠珠」；老師歸納為清熱解毒、活血化瘀。
辨識重點
細枝兩側排列小葉，果實／珠狀結構生於葉下，是主要現場線索。
安全提示
照片可見整體株形，但果實細小；辨識時須近看葉背，勿只憑遠觀。
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04｜石韋
老師講解
「石」指常生石上；「韋」取皮革般厚韌之意。老師亦提到清熱、活血化瘀方向。
辨識重點
常貼附石面、樹幹或潮濕基質生長；葉片較厚、較韌。
安全提示
附生在石上的蕨類不少，不能只憑生境便確認。
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05｜木麻黃
老師講解
老師強調木麻黃不是中藥「麻黃」；同名不代表同藥。其生長快，常用於海邊防風固沙。
辨識重點
高大喬木，枝條細長下垂；課堂以樹牌及樹幹作現場定位。
安全提示
不要因名稱含「麻黃」便推斷藥效或代用。
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06｜車前草
老師講解
老師尋找路邊較細小的車前草，提醒野生株與市場常見大小可有差異。
辨識重點
葉多從基部叢生，葉脈較明顯；成熟時抽出穗狀花序。
安全提示
現場植株細小且混生雜草，本組相片屬依講解次序的暫定配對。
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07｜桂花
老師講解
以花入藥或代茶，老師重點放在芳香、理氣及含揮發油藥不宜久煎；並提醒用量不宜過大。
辨識重點
常綠小喬木／灌木，葉對生、革質；開花時香氣是重要線索。
安全提示
照片未見盛花，主要依樹形、葉片及現場講解確認；食療不等於可任意加量。
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08｜白茅根與茅根花
老師講解
白色地下根莖是白茅根；老師提到清熱、生津、利尿、涼血止血。花序亦可入藥，稱茅根花。
辨識重點
大片成叢的狹長草葉；地下根莖色白，成熟花序呈白色絨毛狀。
安全提示
葉緣鋒利，容易割手；不要在郊野挖取根部。
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09｜蟛蜞菊
老師講解
並非野菊花；老師說可取全草連花，重點功效為清肝瀉火，亦談到它是常見外來園藝植物。
辨識重點
黃色菊狀花，匍匐或鋪地生長；葉對生並具鋸齒。
安全提示
菊科外形相近者很多，須同看葉序、葉形與生長方式。
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10｜長春花
老師講解
活性成分經純化及嚴格劑量控制後成為化療藥；不可直接服用植物。
辨識重點
五瓣花，常見粉紅、紫紅或白色；葉對生、全緣、有光澤。
安全提示
不可自行內服或以園藝長春花治病；其活性成分必須在正規醫療下使用。
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11｜猴耳環
老師講解
香港植物標本室採用的正式中文名稱是「猴耳環」；「馬騮耳環」是香港常見口語稱呼。傳統用途屬老師口述，藥用部位則以文獻所載的葉及果實為準。
辨識重點
名稱與彎曲、耳環狀的果莢有關；無果時單靠葉片較難確認。
安全提示
本相片以講解次序暫配；待有果莢近照時才可提高確認度。
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12｜五指毛桃
老師講解
葉可裂成五指狀，果實有毛；真正使用部位是根。陰濕位置的植株未必明顯五裂。
辨識重點
幼株或陰生株可見不分裂葉；成熟葉常呈三至五裂，折枝可見榕屬特徵。
安全提示
五指毛桃本身無毒，但根可能混入有大毒的鈎吻／斷腸草；只向可靠、有牌照來源購買，切勿野採煲湯。
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13｜麥冬
老師講解
地上葉像韭菜，現場正值開花；藥用重點在地下部位，不是葉。
辨識重點
狹長葉成叢，花葶抽出小型淡紫色花。
安全提示
與多種沿階草類外形相近；沒有地下部位及花果資料時不可只憑葉定名。
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14｜半邊旗
老師講解
因葉片像半邊有、半邊缺的旗而得名；老師概括其清熱祛濕方向。
辨識重點
蕨類，重點觀察羽片是否偏在葉軸一側，形成「半面旗」外觀。
安全提示
此相片供辨識葉片排列特徵；不可只憑一張照片採集或作藥用判斷。
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15｜三葉白花鬼針草
老師講解
白花、三片葉；成熟果實帶鉤，秋季行山容易黏滿褲管。
辨識重點
白色舌狀花圍繞黃色花心；對生葉常三裂／三小葉，果實為細長黑色針狀。
安全提示
果實會勾衣物及毛髮；不要把相似白花菊科植物一概當作鬼針草。
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16｜狗脊／金毛狗脊
老師講解
以根莖形似狗脊及腰脊用途說明命名；重點為補肝腎、強筋骨、祛風濕。亦講到加工會處理表面金毛。
辨識重點
大型蕨類；根莖密被金黃色長毛，是最鮮明線索。
安全提示
金毛可能刺激皮膚；部分狗脊類受保護或採挖受限制，不應野採。
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17｜八角楓
老師講解
與香料八角完全不同；傳統跌打、消腫止痛以外用為主。老師反覆強調毒性強，不能內服。
辨識重點
葉形可變，常見三至多裂；嫩枝、葉及根部外觀均需合併判斷。
安全提示
高風險有毒植物。不要接觸後自行外敷，更不可內服。
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18｜海芋
老師講解
其他名稱：野芋／水觀音；資料亦常見「滴水觀音」。葉尖可滴水，老師談到接觸後手腫及誤食中毒風險。
辨識重點
大型箭形或心形葉，粗壯葉柄；花序具佛焰苞。
安全提示
含草酸鈣針晶體，可刺激皮膚及口腔黏膜。切勿以葉尖水滴作飲用水，亦不可採食野芋。
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19｜蛇莓
老師講解
老師提到昔日蛇傷及清熱解毒、生瘡方向；果實紅色、小，似迷你草莓。
辨識重點
貼地蔓生，三出複葉；黃色小花，成熟果紅色。
安全提示
課堂談到民間食用經驗，但教材不建議試食任何野果。
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20｜算盤子
老師講解
果實形似算盤珠而得名；老師並連結到民間處理漆樹接觸過敏、濕疹的外洗經驗。
辨識重點
小型扁球形蒴果具明顯縱溝，外觀像算盤珠。
安全提示
野外皮膚反應先以清水處理；嚴重腫脹、呼吸不適應立即求醫，不自行用草藥代替。
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21｜路路通
老師講解
果實有很多孔洞，像處處通路，故名路路通；課堂重點是把飲片與母植物連結。
辨識重點
乾燥球形果序，表面有多個孔洞及短刺。
安全提示
四張相片分別展示母植物、樹上果序與乾燥藥材；不可只憑果實外形自行採集或入藥。
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22｜布渣葉
老師講解
葉面手感似舊布；老師提到廣東涼茶、二十四味及小兒食滯、感冒的民間使用，藥用部位為葉。
辨識重點
辨識重點是葉片質感與葉脈，須觸感和近照配合。
安全提示
本相片缺乏葉面近拍，只按時間次序暫配。
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23｜竹葉與淡竹葉
老師講解
老師區分：竹葉偏清心瀉火；淡竹葉偏利尿、清下焦濕熱，不能因名稱相近便任意互換。
辨識重點
課堂同時談竹種、竹心與淡竹葉來源；現場以竹叢及枝葉作示範。
安全提示
用途與來源須按正規藥材鑒定；不可直接剪取竹葉自行代藥。
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25｜艾納香
老師講解
老師由艾納香講到天然冰片、梅片與人工冰片的來源和價格差異，也提及開竅及跌打藥中的用途。
辨識重點
需同看葉形、葉背毛被及芳香氣味；照片沒有足夠近距特徵。
安全提示
冰片及相關成藥不能只憑價格或植物來源自行判斷品質與適應證。
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26｜地膽草
老師講解
老師提到潮汕地區常與排骨或雞煲湯，取清熱方向。
辨識重點
常見基生葉叢，葉面較粗糙；花序從基部抽出。
安全提示
相片顯示基生葉叢及葉背脈紋，但不可只憑相片採集或按民間食療自行採煮。
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27｜土茯苓
老師講解
老師說不能只看葉斑；應綜合藤本生長、葉背偏白及莖上鉤刺等線索。
辨識重點
藤本，葉背較淡；莖或卷鬚附近可見鉤狀構造。
安全提示
本張照片未清楚顯示全部線索，不能只憑葉面判定。
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28｜草珊瑚
老師講解
老師提到咽喉痛、肺炎咳嗽方向，並連結到常見草珊瑚含片。
辨識重點
對生、光亮、具鋸齒的葉；結果時可見成串紅色果實。
安全提示
照片未見典型紅果，屬依葉形與時間順序的中度確認。
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29｜黃鵪菜
老師講解
老師說是街市或公園可見的野菜，功效方向為清熱。
辨識重點
基生葉呈蓮座狀；開黃色小型頭狀花。
安全提示
辨識時須同看基生葉叢與黃色花序；不可在公園或郊野採食。
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30｜海金沙
老師講解
成熟孢子呈金黃色；採收時曬乾、拍打收集，老師並比較有孢子與無孢子葉緣外觀。
辨識重點
攀援性蕨類；孢子葉的小裂片沿邊緣密生孢子囊，成熟時呈金黃色粉狀。
安全提示
現場觀察孢子即可，不要自行大量採集或服用。
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31｜火炭母
老師講解
廣東常用，老師以莖／根帶紅色作線索，概括其清熱祛濕方向。
辨識與生態補充
火炭母是香港常見原生草本，多匍匐生長。卵形葉常見V形斑紋，嫩莖呈紫紅色；七至九月開米粒般的白色小花，故又稱「冷飯藤」或「秤飯藤」。民間以全株入藥，其葉亦是彩灰蝶幼蟲和藍跳甲的食物。來源：香港濕地公園—火炭母
安全提示
新相片顯示紫紅色嫩莖、V形葉紋及白花；仍不可只憑相片自行採集或服用。
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32｜水茄
老師講解
老師提到水茄用於行氣止痛方向，果實細小。
辨識重點
灌木狀茄科植物，葉片可淺裂，莖葉有刺；白色星形花，花藥黃色。辨別時應同看刺、葉形、花與果實。
安全提示
茄科野生果實不可因外形似食用茄便採食。
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33｜懸鈎子
老師講解
老師指出植株多鈎刺，果實似較小的莓果，並談到補充水分及維他命。
辨識重點
莖具鈎刺，葉常掌狀或羽狀複葉；果實為聚合小核果。
安全提示
野生莓果種類多，不建議單憑「像草莓」便試食。
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34｜烏毛蕨
老師講解
老師提到根莖在舊時饑荒可磨成澱粉製食物。
辨識重點
大型蕨類；葉片呈一回羽狀深裂，羽片狹長而整齊排列；成熟葉較挺直，幼葉色澤較淺。
安全提示
不可照歷史食用經驗野採根莖或自行食用；辨識時仍須綜合根莖鱗片、葉柄及完整葉形。
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35｜千里光
老師講解
老師以名稱引出清肝火、明目方向。
辨識重點
需觀察攀援／蔓生習性、葉形及黃色頭狀花序；新增相片同時呈現植株、葉片與花朵。
安全提示
部分千里光類含有具肝毒性風險的成分，不應自行長期或大劑量內服。
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36｜石菖蒲
老師講解
生於水邊；廣東民俗會在新年前或端午以菖蒲煲水洗澡、掛門辟穢，老師亦強調其芳香。
辨識重點
溪石間成叢生長，葉狹長劍形；揉搓可聞芳香。
安全提示
溪邊濕滑，勿為拍照走入急流或翻動石塊；民俗外用不等於可自行內服。